雪梨银耳羹，附出胶技巧

作者： 晓颖妈咪

银耳又称为平民的燕窝，什么季节都可以吃！ 有美容护肤之功效，做法又简单，洗干净直接煲就可以了！ 我一个月大概会煲3次！

用料

• 干银耳 白色部份10克
• 梨 半个
• 枸杞 大概20粒
• 红枣 8粒颗
• 冰糖 10克，我通常不加糖！
• 水 3碗左右

雪梨银耳羹，附出胶技巧的做法步骤

步骤 1

银耳白色部份泡3个小时，清洗干净，剁碎！ 枸杞洗干净，红枣去核，雪梨不用去皮洗干净切块，备用！ 银耳加水煮1个半小时，剩下半小时的时候加雪梨，红枣，剩下5分钟的时候加枸杞！ 然后关火，盖好盖子，焖2个小时就可以吃了！

步骤 2

银耳煮好之后再焖就是出胶的关键！

步骤 3

满满的胶质呢！！！

雪梨银耳羹，附出胶技巧的小贴士

记得要焖！ 你就会煲出一锅满满胶质的银耳羹了！ 女生经期别喝银耳羹哦！ 还有银耳羹当天做要当天喝光，不可以隔夜再吃，可能会引起中毒！

菜谱创建时间：2019-12-29 22:45:31