用虾油做🦐鲜虾面

作者： yoyogezi

一般吃虾，虾头肯定是扔掉的，其实虾头含有丰富的蛋白质，还有超多的虾膏，只要把虾胃 虾线处理干净，吃起来就可以安心吃啦！ 我买的是深海虾，所以连盐都不用放，鲜 香 味 美！快来试试吧！ PS:虾油炸好以后如果油太多，可以舀出来一点，再加水！虾油可以拌菜 炒菜 给孩子调蛋羹都可以哦！

用料

• 虾 10只
• 青菜🥬 适量
• 西蓝花🥦 适量

用虾油做🦐鲜虾面的做法步骤

步骤 1

准备好食材.

步骤 2

把虾头剪开，去掉虾线 虾胃，直接剥开虾皮虾头，备用.

步骤 3

锅里放油，放入虾皮 虾头🦐

步骤 4

中小火🔥慢煎，用铲子把虾头压一压，压扁里面的红油就会出来（具体可以参考上一个熬虾油的菜谱）

步骤 5

红油出来后，加开水直接大火煮3分钟

步骤 6

捞出虾皮 虾头，扔掉

步骤 7

下面条（挂面鲜面条都可以）

步骤 8

放处理好的虾肉🦐

步骤 9

放入青菜🥬西蓝花🥦

步骤 10

煮熟关火

步骤 11

捞出✌🏻一碗香喷喷的鲜虾面🍜完成😍

用虾油做🦐鲜虾面的小贴士

欢迎来交作业哦！

菜谱创建时间：2019-12-29 12:59:20