轻松搞定捞汁小海鲜🦐

作者： Amy妈爱美食

孩子嘴馋想吃捞汁海鲜，怕外面做的不干净，就自己来试试，没想到一次就成功了，味道绝美，干干净净自己做的吃着也放心❤️

用料

• 鲍鱼 4只
• 虾 8只
• 花蛤 150g
• 蛏子 150g
• 八爪鱼 300g
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 料酒 一勺
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 捞汁海鲜汁 一瓶

轻松搞定捞汁小海鲜🦐的做法步骤

步骤 1

准备好小海鲜洗干净，鲍鱼改刀 大虾去虾线 八爪鱼切开。

步骤 2

锅里加水，放入料酒 葱 姜，水开下海鲜焯水2分钟就好，不要时间太久，久了会变老影响口感。（焯过水的海鲜可以迅速过一遍冰水，口感会更Q弹）

步骤 3

依次摆放整齐，放入香菜 生姜 朝天椒，这个看着都好吃🤭

步骤 4

这个时候加入灵魂料汁 ❗一定记得冰箱冷藏24小时以上，冰冰凉凉酸酸甜甜，哎呦喂，就是这个味！

步骤 5

珍选的这个海鲜捞汁口感，酸酸甜甜的很好吃！

步骤 6

啥都不说了，快，整起来！

步骤 7

轻松搞定捞汁小海鲜🦐的小贴士

海鲜可以选择自己喜欢吃的，种类不限，越丰富越好😃 如果时间允许，做好的小海鲜放冰箱冷藏浸泡半小时以上，味道更佳！ 喜欢吃蒜的也可以放点蒜沫，朝天椒根据自己的口味增加，这些都可以灵活调整，有哪一步不明白的欢迎随时交流！

菜谱创建时间：2023-06-23 16:48:25