红烧牛排（绝对是年夜饭里的硬菜）

作者： 小楽_

每次煮牛排，都是不够吃的状态。所以你们一定要试试呀😋

用料

• 牛排骨 1000g
• 冰糖 两大块
• 八角 两颗
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 生姜 一小块
• 花椒 少量
• 米酒 一大勺
• 干辣椒 适量
• 盐味精 适量
• 酱油 一勺

红烧牛排（绝对是年夜饭里的硬菜）的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净，冷水下锅焯去血水捞出沥干水份备用

步骤 2

起锅烧油放入冰糖，小火炒至焦糖色，倒入牛排快速翻炒均匀

步骤 3

加入各种香料和酱油再次翻炒均匀

步骤 4

加入盐味精再次翻炒均匀

步骤 5

最后放入一大勺米酒翻炒均匀后转入炖锅

步骤 6

加入没过牛排以上的水，煮开后转中小火炖煮60-70分钟

步骤 7

喷喷的牛排就完成了，我保证尝一口你就会上瘾！

菜谱创建时间：2019-12-28 14:04:23