丝瓜菌菇豆腐汤

作者： 不愿下楼的猫

煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。

用料

• #主料
• 丝瓜 260g
• 蟹味菇 150g
• 嫩豆腐 300g
• #辅料
• 小葱 10g
• #调料
• 花生油 5ml
• 盐 3g
• 香油 3ml
• #其它
• 饮用水 1500ml

丝瓜菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g

步骤 2

小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用

步骤 3

把嫩豆腐从盒子取出，切成小块备用

步骤 4

蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）

步骤 5

取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）

步骤 6

加入炒软的蟹味菇

步骤 7

下入丝瓜块煮软（中火2分钟）

步骤 8

淋入香油3ml

步骤 9

调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）

步骤 10

鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了

丝瓜菌菇豆腐汤的小贴士

1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。 2、如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡。

菜谱创建时间：2019-12-07 11:25:02