日式鸡胸肉咖喱 零基础 【小气师兄】

作者： 小气师兄不剩饭

在日本，冬季最受欢迎的除了寿喜锅，鳗鱼饭就是能让人浑身发暖的咖喱了。 日式咖喱没有印度咖喱那些过多闻所未闻的香料。 在超市也经常会看到标记日本风味的咖喱出售。味道平和的日式咖喱也成为了当今年轻人的最爱。 师兄挑选了一些常见的食材用料。整合了一个家常版本的日式咖喱。也是传统的日式口味。

用料

• 鸡胸肉 一块半
• 胡萝卜 一根
• 土豆 两个
• 洋葱 大洋葱1个
• 咖喱（百梦多） 一盒
• 蜂蜜 适量
• 黄油 一小块

日式鸡胸肉咖喱 零基础 【小气师兄】的做法步骤

步骤 1

准备所需材料，鸡胸肉切丁。合适入口大小即可，无需过小。

步骤 2

胡萝卜一根滚刀切块儿。

步骤 3

洋葱一个，中心劈开，3-4刀平均切入，呈扇形。

步骤 4

土豆两个切块备用

步骤 5

咖喱选用一半辣一半不辣。个人口味~一次放入一盒即可。

步骤 6

黄油切块~ 没有黄油用橄榄油也可以，其次花生油。

步骤 7

开中火，锅热后放入黄油化开。

步骤 8

倒入鸡丁煸炒至发白即可。

步骤 9

倒入胡萝卜翻炒。

步骤 10

倒入洋葱翻炒至透明发软。去除水分。

步骤 11

倒入土豆进行煸炒。

步骤 12

加入750毫升水

步骤 13

放入适量的蜂蜜。不喜欢可不加。

步骤 14

盖上盖子转小火炖10-15分钟。

步骤 15

土豆可轻易被筷子夹断或插入即可关火

步骤 16

关火后加入咖喱块进行搅拌。然后开小火慢慢收汁。

步骤 17

咖喱颜色变深，汤汁浓稠后关火。

日式鸡胸肉咖喱 零基础 【小气师兄】的小贴士

黄油可以提奶香味，如不喜欢可使用橄榄油或者花生油。 制作的是4人份的量，咖喱一次放入一盒即可。如不是百梦多咖喱可参照说明。 咖喱放置一宿后会更加好吃，切记用盖子或保鲜膜密封放置香味挥发。 第二天加热的时候如果汤汁少可以加入牛奶或者清水，放置粘锅。

菜谱创建时间：2019-12-02 18:33:50