早餐怎么带鸡蛋呢？

作者： eater0ni

尝试这不同的早餐带鸡蛋的方法～

用料

• 鸡蛋 1天1个

早餐怎么带鸡蛋呢？的做法步骤

步骤 1

第一种，带皮煮得鸡蛋，带皮拿到办公室。好处：一次可以煮几个；去办公室用开水烫烫就热啦。弊端：带的过程中容易被我压烂…

步骤 2

水包蛋。好处：不用扒皮～ 弊端：一次整一个，早上热起来不太方便。 用硅胶模具试试能不能定型，结果是并不能和模具一个形状…而是只留下与蛋黄连接最紧密的蛋白部分，其他部分不成形，直接就飞了……

步骤 3

拿出来倒是挺可爱的。模具和水一起煮，水开下鸡蛋，这个煮了十分多钟，毕竟隔着模具温度传的慢。里面的状态是蛋黄全熟，黄色。

步骤 4

直接扔到酸奶上面，哈哈我懒～ 撒盐，撒胡椒。（鸡蛋下面那层粉粉是我的蛋白粉哈）

步骤 5

不用模具 直接水开下蛋～ 散的部分会飞来，但是会好些（看来我的鸡蛋没那么新鲜啦……）对于鸡蛋的形状，十分受锅内水的沸腾程度影响。

步骤 6

煮了5分钟左右。继续放到我的酸奶罐儿里，撒盐撒胡椒。不过……问题是……如果前一天晚上做的话，第二天吃的肯定就是凉鸡蛋了…… 所以说第二天带的话，是不是还是带壳煮，拿到办公室用水烫热比较好呢……？

菜谱创建时间：2019-12-01 22:16:20