能许愿的龙珠芭菲 | 芒果雪碧特饮 | 姜食堂复刻

作者： 咻酱小食堂

集齐7颗龙珠，就可以许愿啦~我已经集齐了，大家快来许愿！ 特别喜欢《姜食堂》的两款甜品，尤其是这个龙珠芭菲，真的太可爱了，必须复刻！食谱视频是我的复刻版本，综艺里的做法大家去B站搜第二季第五集。

用料

• 大芒果 1颗
• 酸奶（原方用的是香蕉味） 2大勺
• 薄脆 1点点
• 雪碧 1瓶
• 冰淇淋 1坨
• 斯达拉饼干 1片

能许愿的龙珠芭菲 | 芒果雪碧特饮 | 姜食堂复刻的做法步骤

步骤 1

芒果去皮后，切一些规整的块。 · 我用的是碗边去皮的方法，这样能方便切出更规整的芒果块，你也可以用十字花刀的方法取芒果肉~

步骤 2

剩下不好看的部分榨成泥。 ·如果太浓稠，可以适当加一点点纯净水

步骤 3

挤入圆形的慕斯模具中，冷冻4小时以上至完全冻硬。 · 每家冰箱的温度设置不同，时间可能会有出入，只要冻硬就行！

步骤 4

烤一些斯达拉饼干~ · 表面规整的饼干做法我之前有分享过，戳→https://www.xiachufang.com/recipe/104134139/

步骤 5

然后掰一些瓜子薄脆，瓜子薄脆的做法见我另外的食谱「红豆锅巴刨冰」~ 戳→https://www.xiachufang.com/recipe/104185265/

步骤 6

开始组装！ 底部先倒入一层酸奶。 · 《姜食堂》里用的是香蕉味的酸奶。

步骤 7

然后是一些瓜子薄脆。 ·放薄脆可以阻止酸奶浮起来，但其实被雪碧泡过后会不太好吃。如果你嫌麻烦，我个人觉得不放也行，多放一些芒果果肉就可以了。

步骤 8

接着是芒果果肉。

步骤 9

7颗芒果龙珠，集齐7颗才可以许愿哦~

步骤 10

倒入雪碧，不需要漫过最后一颗龙珠。 · 我安慰自己用的是0糖雪碧，能少胖一点是一点嘛~

步骤 11

然后是冰淇淋顶。 · 家里没有冰淇淋机怎么办？可以跟我一样，去买一个麦当劳的新地，点餐的时候记得说不要淋酱，然后挖出顶部就可以了，是不是很机智？嘿嘿

步骤 12

最后是注入灵魂的斯达拉饼干。 芒果雪碧芭菲就做好啦~

步骤 13

是不是很好看？不接受反驳！

能许愿的龙珠芭菲 | 芒果雪碧特饮 | 姜食堂复刻的小贴士

芒果可以换成草莓，就是草莓雪碧特饮了，看《姜食堂》里，大家似乎更喜欢草莓味的~

菜谱创建时间：2019-11-28 17:35:53