有家鲜厨房 | 油泼面

作者： 有家鲜生活

手工擀制的劲道手擀面，滚辣的热油浇在葱花和辣椒上，“呲啦”一声，未入口就让人欲罢不能，隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。

用料

• 手擀面 适量
• 油菜 适量
• 小葱 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒面 适量

有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤

步骤 1

手擀面 油菜 小葱 大蒜 生抽 陈醋 辣椒面

步骤 2

油菜切断备用、准备葱末和蒜末

步骤 3

水烧开煮面，面捞出过凉水

步骤 4

调制配料（陈醋+生抽），倒入面搅拌均匀

步骤 5

汆烫油菜，过凉水放入面碗

步骤 6

依次放入葱末、蒜末、辣椒面和食盐

步骤 7

热锅烧油，冒烟了倒在蒜和辣椒上

步骤 8

拌匀就开吃~

菜谱创建时间：2019-11-28 15:12:14