小美 葱香黄油曲奇

作者： thermomix-果昕

入口即化，太好吃了😋自己动手更健康

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 65克
• 盐 2克
• 低筋面粉 215克
• 高筋粉 60克
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 70克
• 葱花 20克

小美 葱香黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油要软化后放入主锅，1分钟反转速度4

步骤 2

插入蝴蝶棒，加入糖粉和淡奶油（淡奶油用温水先温热），3分钟速度4打发，然后加入1个蛋黄2分钟速度4再次打发

步骤 3

加入过筛后的混合面粉和切细的香葱，1分钟反转速度3.5

步骤 4

混合后的材料，这样的干稀，这样曲奇才会成型

步骤 5

装袋，裱花嘴用的三能SN7092

步骤 6

挤出的形状一定厚薄均匀，挤曲奇同时预热烤箱上下火180度

步骤 7

放入烤10-15分钟，每家的烤箱温度要自己啊把握，烤到上色就可以了

步骤 8

烤好拿出冷却，曲奇刚烤好是软的凉冷就会变脆，这时就可以放密封罐保存。

步骤 9

一般冬天保存一周是可以的，自己做的食材放心，没有任何的添加，建议尽快吃完。

步骤 10

酥脆，入口即化！

菜谱创建时间：2019-11-20 19:31:26