自制趣多多（软曲奇）

作者： 回家做面包的熙熙

还买什么趣多多啊😏我说是自己做的孩子都不信，赶紧做起来吧！ 这个方子特别简单，大家最喜欢问的问题我在小贴士里也写到了，自己去看👌

用料

• 黄油 65克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 15克
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 中筋面粉 120克
• 红糖 10克
• 小苏打 2克
• 耐高温巧克力 适量
• 香草精（没有不加） 2滴

自制趣多多（软曲奇）的做法步骤

步骤 1

全程文字说明👇 傻瓜式操作，放心大胆做，绝对不踩雷

步骤 2

1.黄油隔热水化成液体，趁温热加入红糖，细砂糖，小苏打和盐，搅拌均匀 2.加鸡蛋继续搅拌，加入香草精 3.筛入可可粉和面粉，翻拌均匀 4.面团分割成大概25克一个，我正好做了16个，稍微有点粘手是正常的，操作快点就可以了 5.面团压扁一些，把巧克力球均匀按进去 6.烤箱预热180度，烘烤10~12分钟 12分钟就比较脆一些，喜欢软曲奇口感的就10分钟，自己掌握吧

步骤 3

表皮酥脆，满满的巧克力香

步骤 4

秒杀趣多多！

自制趣多多（软曲奇）的小贴士

♥这款曲奇饼干烤好以后的口感是外酥内软的，因为是软曲奇嘛，喜欢酥脆口感的可以延长烘烤时间，根据自家烤箱温度灵活掌握哈 ♥巧克力豆要用耐高温的，我用的品牌是可缇 可可粉品牌是好时 ♥面粉就用家用普通面粉就可以，也就是中筋面粉，没有的话低筋也是可以的 ♥小苏打不建议减掉 ♥红糖没有可以换成普通白糖，红糖只是为了颜色更好看而已不影响口感 ♥可可粉没有？建议去买，否则你做的就只是普通的饼干了

菜谱创建时间：2019-11-13 18:18:34