大枣红糖馒头

作者： 安宝妈

喜欢大枣红糖的结合，参考几个方子，总结了适合自己的记录一下！儿子给此馒头起名叫做（太空船）

用料

• 红糖 75克-85克
• 红枣去核 90克
• 酵母 5克
• 面粉 500g
• 水 250g
• 小苏打 1克
• 红糖核桃馅
• 核桃仁 适量
• 红糖 适量
• 面粉 适量

大枣红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红枣去核切丁，红糖加水搅拌均匀至红糖融合

步骤 2

红糖水 面粉 酵母 小苏打 红枣丁放入面包机，和面程序30分钟

步骤 3

面团和好了 醒发40分钟左右

步骤 4

排气，分成均匀的面团，揉成圆形

步骤 5

第一种用剪刀剪出十字花

步骤 6

第二种 切好面团 中间切口 装入馅料 放入锅中二次醒发

步骤 7

水开蒸15-18分钟 熄火闷五分钟 开盖

步骤 8

比面包还松软的馒头就做好咯

步骤 9

带馅的也不错 也可以包进去 跟豆沙包一样

步骤 10

想吃吗

步骤 11

看看视频 超级松软

菜谱创建时间：2019-11-13 23:12:01