番茄土豆焖面

作者： 懒饭App

时间：约40-50分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 番茄 300g
• 小土豆 250g
• 四季豆 200g
• 蒜末 30g
• 生抽 30g
• 老抽 15g
• 蚝油 20g
• 绵白糖 5g
• 食用油 20g
• 鲜面条 600g
• 盐 3g
• 香油 10g

番茄土豆焖面的做法步骤

步骤 1

西红柿顶部划开十字切口，放入碗中，加开水烫1分钟，捞出过凉。撕掉皮，切块。

步骤 2

中火加热炒锅，放入油，放一半蒜末炒香。放入西红柿块，把西红柿炒软，炒出汤汁。

步骤 3

倒入土豆和四季豆，加生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。加入盐和糖，加入两碗清水，煮开，加锅盖再煮10分钟。

步骤 4

将面条平铺在锅里，盖锅盖小火焖10到15分钟。

步骤 5

10分钟之后打开锅盖，把面条翻拌均匀，淋入香油，撒上剩下的蒜末就好。

番茄土豆焖面的小贴士

1、焖面的时候，喜欢面条软一点，汤汁多一点，就多放些水进去。喜欢干爽一点的面条就少放水。 2、菜谱里给的水量焖出的面条会比较干，喜欢湿润的面条就多加半碗水。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-11-08 11:02:52