潮汕咸菜炒生蚝

作者： 恬_食

潮汕风味美食

用料

• 生蚝 300克
• 咸菜 200克
• 大蒜 2瓣
• 香葱 1根
• 姜片 适量
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 九层塔 适量

潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤

步骤 1

选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净，控干水分

步骤 2

咸菜洗净控干水分，切小块

步骤 3

香葱切段、蒜瓣切碎、姜切片，九层塔择叶

步骤 4

玉米淀粉加适量水

步骤 5

准备好所需食材

步骤 6

锅加底油烧热放入葱姜蒜爆香

步骤 7

加入咸菜煸炒

步骤 8

加入生蚝旺火快速翻炒

步骤 9

加入生抽快速翻炒

步骤 10

加入玉米淀粉水勾芡

步骤 11

出锅前撒上九层塔叶

步骤 12

装盘即可

菜谱创建时间：2019-11-04 13:35:40