滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴

作者： 阿云要好好吃饭鸭

天气越来越冷啦，眼看着就立冬了~每年进补的好时节又来了~ 今天要用多力浓香花生油来做这道滋补的羊蝎子萝卜煲~ 这款花生油是获得了Monde Selection&ITQi双料国际美味大奖的上等油品，打开就可以闻到超级浓郁的花生香气，和羊肉的香气相得益彰，用它来烹饪羊蝎子就是锦上添花呀~ 🎁重点来了！2019年10月26日 ~ 11月10日在菜谱页下方上传作品，有机会获得欧姆龙体重脂肪测量仪和5L多力浓香花生油一瓶！ 作品中带有「多力浓香花生油」露出、带上#金牌家宴#标签、同步上传到「微博」，获胜机会将大幅增加喔！

用料

• 多力浓香花生油 2大勺
• 羊蝎子 1斤
• 白萝卜 1只
• 豆瓣酱 3大勺
• 冰糖 30克
• 料酒 1大勺
• 盐（按口味酌情增加） 1小勺
• 大葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 香叶/八角/花椒/干辣椒 适量
• 小米辣 1个
• 小香芹叶 1把

滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法步骤

步骤 1

玻璃碗里清洗羊蝎子

步骤 2

冷水入锅，至变色

步骤 3

捞出后再次至清水中洗去浮沫

步骤 4

大葱切寸段/蒜切片/八角香叶花椒干辣椒用卤料包装起来

步骤 5

今天要用多力浓香花生油来做这道菜 这款可是获得了Monde Selection&ITQi双料国际美味大奖的上等油品

步骤 6

倒入适量花生油

步骤 7

加入冰糖碎

步骤 8

熬至冰糖碎融化，呈浅琥珀色

步骤 9

加入大葱段和蒜片

步骤 10

加入羊蝎子 多力浓香花生油的浓郁香味和羊肉香可谓是相得益彰

步骤 11

翻炒上色

步骤 12

淋料酒

步骤 13

加盖焖30秒

步骤 14

加豆瓣酱/盐

步骤 15

换铸铁锅

步骤 16

加开水，水量要没过羊蝎子哦

步骤 17

加入卤料包

步骤 18

用最小火慢炖40分钟

步骤 19

白萝卜去皮

步骤 20

切成小块

步骤 21

加入铸铁锅中

步骤 22

盖上盖子，慢慢炖至萝卜酥烂

步骤 23

装饰一下

步骤 24

完成啦

菜谱创建时间：2019-10-21 11:20:23