奶香地瓜包

作者： 燕子于

从大哥家取回来一箱子红薯，去101吃海王披萨，披萨角就是红薯馅，特别好吃！得到的灵感，于是今天就做一盘红薯包当早餐！

用料

• 红薯馅料需要红薯 3个
• 牛奶 250克
• 奶油奶酪 100克
• 面包皮
• 奶粉 10克
• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 盐 2克
• 牛奶 120克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 外表装饰
• 蛋黄液 1个
• 黑芝麻 少许

奶香地瓜包的做法步骤

步骤 1

红薯隔水蒸熟，到筷子一扎就透的程度

步骤 2

叉子怼成泥

步骤 3

分五次加入牛奶共250克

步骤 4

再加入软化后恢复室温的奶油奶酪，搅匀，成图片状。

步骤 5

分成大概8份

步骤 6

所有牛奶皮的原料，放面包机和面，发酵大概40分钟后取出，分8份面团！取一份擀成饼，余下放盆里倒扣。防干燥。

步骤 7

包入馅料

步骤 8

包成这样，然后底朝上整理一下！

步骤 9

放入烤炉，上下火170度，二次发酵50分钟！

步骤 10

蛋液打撒涂面包🍞表面

步骤 11

擀面杖一头沾蛋液，再沾一下黑芝麻

步骤 12

然后点到面包中央

步骤 13

就是这个样子

步骤 14

刷蛋液时烤箱预热5分钟，上下火170度。然后烤制20分钟。大概10分钟时候倒炉一次，15分钟左右遮挡锡纸。

步骤 15

不挡可能火大，看自己家烤箱的脾气确定

步骤 16

完成了，特别特别香！当早餐特别合适！

奶香地瓜包的小贴士

根据自己的烤箱温度确定具体烤制时间，表面金黄即可！由于馅料是熟的，所以烤熟面包皮即可！

菜谱创建时间：2019-10-20 22:33:59