黄瓜炒鸡片-萬字酱油

作者： 万字酱油

黄瓜嫩鸡片 工作忙碌的我们，可能更多的是叫外卖或者外出就餐，久而久之健康问题可能会随之而来。可是看着冰箱里零星的食材，每天烦恼做什么菜又是一道难题。其实这些在萬字®酱油看来都能迎刃而解。今天我们就打开冰箱看看能做一道怎样的快手美味吧？ 黄瓜、胡萝卜、鸡肉，10分钟餐桌上就有你要的答案。

用料

• 鸡胸肉 150g
• 小黄瓜 120g
• 胡萝卜 80g
• 干木耳 30g
• 蒜 少许
• 淀粉 30g
• 料酒 适量
• 萬字®甘醇酱油 2大勺

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切薄片；黄瓜切片，木耳泡发后改小刀。（干木耳泡发，期间换水2-3次，去除杂质。）

步骤 2

鸡胸肉切薄片。

步骤 3

碗中倒入1大勺萬字®甘醇酱油。

步骤 4

再倒入淀粉，料酒，用筷子搅拌均匀，腌渍片刻。

步骤 5

锅中底油烧至7分热，放入蒜片爆香，再倒入肉片，翻炒变色。

步骤 6

倒入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒2分钟。

步骤 7

再倒入1大勺萬字®甘醇酱油。

步骤 8

翻炒均匀，即可出锅。

步骤 9

咸鲜可口，颜色看起来也颇有食欲啊

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的小贴士

1 / 黑木耳应现泡现吃，浸泡时间过久容易产生生物毒素对健康不利。泡发黑木耳时加一点盐或淀粉，能有效去除木耳表面的附着物。 2 / 最好买到新鲜的鸡胸肉，冰鲜的胸肉口略差一些。鸡胸肉易熟，不宜翻炒太久。

菜谱创建时间：2019-10-16 09:43:22