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超下饭的豆角炒肉杂粮包的做法
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超下饭的豆角炒肉杂粮包

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一颗小小胖丁

超下饭的豆角炒肉杂粮包的用料

超下饭的豆角炒肉杂粮包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切大丁,炒过后会缩小三分之一左右,不要切成肉末,不香,没口感,还不好夹!来一汤勺的生抽,半勺盐,半勺料酒,腌上,再切菜,一气呵成!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角洗干净控水切块,大蒜,胡萝卜,青椒或者小米椒切丁,看个人喜好,小米椒可以少放,为了青红搭配,颜色好看。我只放了一只辣椒,微辣正好。加入胡萝卜一是有营养,而是颜色好,也可以用竹笋切丁代替胡萝卜,炒起来也好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许油烧开,大火,不断翻炒肉丁,不用加入其他佐料,把肥肉丁的油炒出来,两三分钟就行。将肉丁盛出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果锅底没糊,没沾生抽变黑的话,就再加入一些油(或者刷下锅重新热油)油开后,先下蒜末,变色出来蒜香味以后再倒入所有蔬菜,还是大火翻炒。我是直接加了油,烧开后炒的~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火力一直用大火哦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒豆角变软/变色后,倒入肉丁,加一勺白糖,一勺耗油,半勺盐,半勺酱油,继续大火翻炒。然后半碗水分两次,从锅边淋入,这样分两次少许加水是为了激发豆角炒出汤汁。 不能一次倒入半碗水!!!否则油温快速下降汤汤水水分离,豆角肉丁就很难吃!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,放入杂粮包里,两口消灭一个!超级好吃有没有?

超下饭的豆角炒肉杂粮包的小贴士

杂粮包超市买的,提前蒸好就行。 豆角一定要炒熟,不然……

菜谱创建时间:2019-10-12 23:33:10
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