家常烧鱼块

作者： 大果小阳爱厨房

孩子们喜欢吃鱼，大多数时候清蒸鲈鱼，偶尔换成香煎口味，特别受欢迎，重口味的娃！

用料

• 大的皖鱼腩块 一块约350克
• 甜红椒 半个
• 蒜 3瓣
• 生姜 1小块
• 香葱 1根
• 植物油 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量

家常烧鱼块的做法步骤

步骤 1

1.食材洗净，大块鱼腩切成厚块加少许盐腌几分钟，甜椒切成小丁（因为有孩子吃我用了甜椒，喜吃辣的可以换成辣的辣椒），姜蒜切碎。

步骤 2

2.不粘锅里放油烧热，放入鱼块，中小火煎到两面金黄。

步骤 3

3.鱼块煎好后，锅另一边放入准备好的辣椒蒜姜炒香，加入两汤匙生抽，一汤匙料酒，翻炒均匀，放入适量清水，中火闷两三分钟，加入适量盐调味，大火收汁。

步骤 4

4.装盘，撒上葱花。光盘啦！

菜谱创建时间：2019-10-08 23:11:05