冰箱里还有一点孩子做竽泥奶茶剩下的荔浦芋头,于是我拿来试试做蛋挞。
烤箱180度预热10分钟。 取了4小块(约70克)竽头压成泥,加了大概5一6勺牛奶,挤入炼乳搅拌,尝尝甜度合适了,打入一个鸡蛋搅匀。
蛋挞皮无需解冻,先放点奶酪,再盛入调好的竽泥,烤箱180度30分钟。 👉请根据自家烤箱功能调节时间。