超下饭擂茄子辣椒松花蛋

作者： 闲闲得乐儿

做一次就会爱上的一道菜

用料

• 皮蛋 2个
• 茄子 1-2个
• 青椒 4-5个
• 蒜瓣 5-8瓣
• 香菜 2-3根
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 香油 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 5-6克

超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：松花蛋2个，蒜瓣7-8个，香菜2-3根，茄子1-2个，辣椒4-5个

步骤 2

茄子切成条和辣椒一同放烤盘

步骤 3

放入烤箱200度烤15-20分钟，茄子就熟了、辣椒的皮肉分离

步骤 4

辣椒撕掉皮，将茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂钵中

步骤 5

擂碎成你喜欢的程度

步骤 6

加入松花蛋压碎

步骤 7

加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖，一勺蚝油，一小勺香油， 适量盐搅拌擂均匀（⚠️还可以加入香花生碎和米椒碎擂）

步骤 8

最后加入香菜末搅拌均匀

步骤 9

香辣可口无比美味，超级下饭

菜谱创建时间：2019-09-30 14:13:18