【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童年！

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

钵仔糕 广东地区的特色传统糕点，爽滑甜糯的口感，牵绕了多少广东人的童年回忆？ 传统经典的钵仔糕现在已经比较少见了，更为常见的是口感更佳爽软的水晶钵仔糕，口味变化也更佳多一些。 我们今天做的也是这款啦！ 给自己15分钟的时间就能回忆童年甜溜溜的味道，真的忍不住想要偷偷笑！

用料

• 钵仔糕预拌粉 500g
• 水 500g
• 砂糖 250g
• 水 250g
• 提子干/蔓越莓干 适量

【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童年！的做法步骤

步骤 1

将钵仔糕预拌粉和水按1:1的比例混合搅匀

步骤 2

糖和水按照1:1的比例融化煮开

步骤 3

煮好的糖水加到预拌粉水中混合搅拌均匀

步骤 4

混合液加上果干倒入模具中~大火蒸煮12分钟就大功告成啦

【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童年！的小贴士

传统美食其实也没有想象的那么难做 晚饭后就可以做起来啦 冷藏到第二天更好吃~~~

菜谱创建时间：2019-09-29 11:43:55