简单好吃的白菜荷包蛋

作者： 米宣88

用料

• 鸡蛋 5个
• 大白菜 1棵
• 红烧肉 3块
• 胡萝卜 1/4根
• 香菜 2棵
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 小米椒 2个
• 白糖 5克

简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅内加10ml 色拉油，油温低时打入鸡蛋，撒少量盐，凝固后翻面，喜欢口感香一些就煎老一些。

步骤 2

白菜切块，胡萝卜切片

步骤 3

锅内加油低温加入切片的五花肉煸出油

步骤 4

加入胡萝卜白菜梗，炒至断生

步骤 5

加入白菜叶，炒至白菜变软，加入少量盐

步骤 6

有猪肉丸牛肉丸可以加一些，没有不加也可以

步骤 7

加入两个小米椒，剪碎后加入

步骤 8

加入肉汤，加入荷包蛋，加入生抽再加少量白糖提鲜，汤刚好没过菜即可（因为肉汤内加了盐，所以炒白菜加少量盐即可）

步骤 9

煮开后撒上香菜出锅

菜谱创建时间：2019-09-22 09:31:52