中餐厅第三季—土豆烧排骨（王俊凯版）

作者： 美丽的MJJ

凯经理临行前为大家加餐做的红烧排骨！调料没给具体克数，大家如果跟做请自行调整至适合自己口感

用料

• 排骨、土豆、洋葱、青椒、黄椒、孜然粉、老干妈、盐、

中餐厅第三季—土豆烧排骨（王俊凯版）的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净剁小块

步骤 2

加盐、醋、生粉、鸡蛋清、蚝油腌制

步骤 3

抓匀

步骤 4

土豆去皮切成块

步骤 5

锅热倒油转下，让油布满锅底

步骤 6

锅里倒适量油，油热后土豆入锅油炸

步骤 7

土豆起锅控油待用

步骤 8

腌好的排骨入锅炸制金黄

步骤 9

捞出控油

步骤 10

青椒、黄椒、洋葱切丁

步骤 11

配料入锅翻炒

步骤 12

排骨、土豆入锅翻炒

步骤 13

加入孜然粉、老干妈、盐调味

步骤 14

翻炒均匀

步骤 15

盛盘撒葱花点缀

中餐厅第三季—土豆烧排骨（王俊凯版）的小贴士

视频用料、调料没给具体克数，大家做时调制适合自己口感

菜谱创建时间：2019-09-14 22:23:06