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豆腐肉丸子的做法

豆腐肉丸子

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作者: 知足常乐居
知足常乐居
这道肉丸子外酥里嫩,营养丰富,老少皆宜,沾上番茄酱更好吃。

用料

豆腐肉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前腿肉剁成肉末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐用手捏碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐,耗油,五香粉,香油,胡椒粉用筷子顺时针搅拌均匀,有时间放入冰箱冷藏半小时肉丸定型效果更好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不锈钢盆子用刷子刷少许油,用手均匀搓成圆形状摆好备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入半锅油大火烧至八成热下入肉丸子炸至微黄捞出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再中大火复炸一遍至金黄即可捞出控油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃了,上面放点香菜叶点缀一下,再配点蕃茄酱沾着吃很好吃的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以煮汤吃。

豆腐肉丸子的小贴士

炸第二遍火不能太大以免炸焦。

菜谱创建时间:2019-09-12 19:48:38
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