椰汁糯米红豆团子

作者： LeTea

简单夏日清凉甜品！

用料

• 椰浆 适量
• 糯米 1杯
• 红豆沙 适量
• 盐 1/4小勺
• 糖 1小勺

椰汁糯米红豆团子的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，泡在和蒸饭一样多的椰浆里，加1/4小勺的盐和1小勺糖，隔夜。

步骤 2

蒸熟糯米。

步骤 3

煮半杯椰浆，按口味加点糖，煮好后和蒸好的糯米拌匀。

步骤 4

取约45g糯米，铺个小圆形在保鲜膜上。放上约15g红豆沙，再将保鲜膜收口，使糯米包裹豆沙。包好后的样子如图。

步骤 5

放冰箱冷藏后食用。

椰汁糯米红豆团子的小贴士

我这样的懒人都觉得这个好简单。再懒一些可以直接像卷寿司一样把豆沙铺糯米上然后卷起来！你看这样还可以弄个驴打滚的造型！ 按个人喜好还可以像包荻饼一样在外面包上些豆沙！ 冷藏更好吃！

菜谱创建时间：2012-04-16 02:11:02