烤箱版 锅贴饺子

作者： 微笑*^_^*-1

一直喜欢吃饺子，就各种做，这次要忙别的又想吃锅贴饺子，但又不想用锅煎（主要是不喜欢太大油烟），就想到用烤箱 上下厨房搜了半天都没看到一个感觉好的，于是就想到了这出，盖上锡纸可以好好的保证饺子不干硬，水淀粉在我感觉是锅贴的精髓

用料

• 包好的饺子
• 淀粉
• 水

烤箱版 锅贴饺子的做法步骤

步骤 1

不沾烤盘刷油放烤箱里加热5分钟左右（一定要是不沾烤盘，最好别用锡纸垫底，烤箱温度200度左右）

步骤 2

烤盘拿出放上饺子，这时你会发现饺子放下去就回吱的一声，在拿起饺子你会看到底部已经被高温的烤盘和油煎的发硬了（速冻饺子最好解冻一下）

步骤 3

在铺上薄薄一层水淀粉，一定要薄，饺子沾到就好，否则的话后面要烤好久，烤的饺子底部都发硬了（我这就有点厚了，水淀粉就是水和淀粉混匀）

步骤 4

盖锡纸进烤箱，底火开到220度，面火可以不要，锡纸要留个小缝别盖的太严实了，先定个10分钟，就可以做别的事去了

步骤 5

看我这饺子已经熟了，但水淀粉还有很多，就是放太多水淀粉了，一定要记得放水淀粉只用薄薄的沾到饺子就可以了。 10分钟后撒上葱芝麻在盖上锡纸进烤箱烤，具体烤的时间看你这次拿出来水淀粉的状态。

步骤 6

水淀粉对太多了，烤了好久，大概20多分钟😂

步骤 7

烤好后，因为是不沾烤盘所以很容易拿揭下来

烤箱版 锅贴饺子的小贴士

一定要用不沾烤盘，否则后果自负哦！ 全程盖锡纸，否则饺子会干的

菜谱创建时间：2019-09-01 22:15:20