爆米花(简单快手 成功率高)

作者： jimhaes

用料

• 爆米花专用玉米粒 80克
• 糖 适量
• 食用油 25克

爆米花(简单快手 成功率高)的做法步骤

步骤 1

往锅里倒油 均匀撒上玉米粒 盖上锅盖

步骤 2

开大火 等到有第一个玉米粒爆开转小火

步骤 3

锅里没声音的时候抖一抖锅 完全没声音了开一侧锅盖 往里面撒两勺糖

步骤 4

关火 翻拌均匀(这个时候锅很热 糖容易化 容易上色) 找一个大的容器装 我是这样的

步骤 5

趁热把一团一团的爆米花分开 然后拿着篮子摇 冷却之后的爆米花就会超级脆啦

爆米花(简单快手 成功率高)的小贴士

原来试过先爆玉米粒 然后装出 锅里加入油和糖熬成浆再下爆米花 但我做了两次都没成功 都是接触到浆的爆米花湿哒哒的 没接触到的没味道 所以我不推荐这样做 我也试过锅里放油和糖 再均匀下玉米粒开火爆这种方法 但是最后烧焦了 所以对我而言最合适的方法就是我菜谱里的这种啦 大家可以自己试试

菜谱创建时间：2019-08-30 15:37:42