鲜汁香菇鸡肉木耳包

作者： tianwini

鲜甜美味，好像还有点竹笋的味道🐣

用料

• 包子馅儿⬇️
• 鸡胸肉 4块
• 香菇 20朵
• 胡萝卜 1根
• 木耳 10朵
• 盐 5g
• 料酒 5g
• 糖 5g
• 蚝油 10g
• 生抽 10g
• 胡椒粉 3g
• 姜 2片
• 包子皮⬇️
• 面粉 700克
• 酵母 面粉/100 克
• 泡打粉(可不加) 面粉/100 克
• 糖 面粉/100 克
• 油 10克
• 水 面粉/2 克

鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切成小粒，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油等，腌制备用

步骤 2

木耳，香菇，胡萝卜切丁

步骤 3

热锅烧油，将胡萝卜丁煸炒一下，放凉备用

步骤 4

将所有原料混拌均匀，尝下咸淡

步骤 5

面发至有蜂窝状，揉面排气

步骤 6

分成均匀面剂

步骤 7

擀皮儿，中间厚两边薄(包子皮不能太薄了)

步骤 8

打馅儿，捏褶儿，边捏褶边把馅往里面按

步骤 9

包好的包子一定二次醒发十几分钟，直到包子变大变轻

步骤 10

蒸锅加水烧开水后开始计时，15分钟后关火，等待5分钟后再掀盖

步骤 11

非常鲜甜美味

菜谱创建时间：2019-08-25 20:45:04