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春笋烧鸡翅尖的做法
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春笋烧鸡翅尖

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作者: soothing
soothing

春笋烧鸡翅尖的用料

春笋烧鸡翅尖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅尖洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋剥皮,切成小节(话说北京的笋真不嫩)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好姜、泡菜、花椒、八角。泡菜切碎。任意泡菜都可,没有也可直接省略。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,以上入锅炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入鸡翅尖,炒到变色、缩小,然后加豆瓣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到上色、入味(起码六七分钟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过所有食材,入春笋,大火烧开后小火30-40分钟即可

春笋烧鸡翅尖的小贴士

豆瓣很咸,所以一般来说不用再加盐了。小火烧的时候可以尝尝咸淡再决定要不要加盐。 一直没有放辣椒,因为春笋和鸡翅尖都挺鲜,最好不要被其他味道盖住了。 这个汤泡饭超级鲜美啦。

菜谱创建时间:2012-04-10 15:31:14
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