牛油果酱抹面包

作者： 小白素食记录

牛油果也叫鳄梨，在西餐中非常常见，它的营养无比丰富，价格小贵，偶尔吃吃不错。发现周围不少朋友都不知道怎么吃，最常见的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉，西班牙tapas也经常用到它，日本人会把它切片用来制作寿司~~~恩，我最经常的吃法就是那它来抹面包，当然要先调下味

用料

• 牛油果 一个
• 吐司或法棍 适量
• 盐 1/3小匙
• 黑胡椒粉 一点点
• 小柠檬 半个

牛油果酱抹面包的做法步骤

步骤 1

用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了

步骤 2

用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可

步骤 3

抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~

牛油果酱抹面包的小贴士

牛油果如果不够熟的话不太容易捣碎，常温放置几天熟透再吃~

菜谱创建时间：2012-04-09 14:58:01