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地三鲜家常做法的做法

地三鲜家常做法

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地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒,但是呢我用了青椒换斤土豆,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。”

用料

地三鲜家常做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料:长豆角,土豆,茄子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,全部切条,土豆冷水浸泡去淀粉,茄子豆角,洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜,生姜,葱白,干辣椒全部切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,放入豆角,茄子,土豆,炸至微微焦即可出锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽,耗油,老抽,白糖,淀粉搅拌均匀,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从新热锅,放油。放入大蒜、葱白、干辣椒、生姜爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炸过的地三鲜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许盐巴,大火翻炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的酱汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀翻炒,即可出锅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地三鲜成品图

菜谱创建时间:2019-08-17 17:18:56
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