滑蛋叉烧

作者： Luna-Atlantis

非常简单的一道菜。记得大学时候，学校门口有一家专做外卖的快餐店，他家的滑蛋叉烧饭特别好吃。其实就是用叉烧炒鸡蛋，味道真的很不错~

用料

• 鸡蛋 3个
• 叉烧 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

滑蛋叉烧的做法步骤

步骤 1

将叉烧切片，葱切葱花，鸡蛋打散备用

步骤 2

起锅入油，又热后撒入葱花，倒入蛋液，撒入适量盐和鸡精，翻炒至熟。

步骤 3

倒入切好的叉烧，翻炒几下即可出锅。

滑蛋叉烧的小贴士

如果喜欢口感更佳嫩滑的鸡蛋，可以在蛋液中加入少许冷水，搅拌均匀后再炒。

菜谱创建时间：2012-04-08 20:02:10