不加水的茭瓜蛋饼

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

这道美食我妈经常做，既当菜又能当主食，方便又简单

用料

• 茭瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 1根

不加水的茭瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

茭瓜搽成丝，加两小勺盐搅拌均匀备用

步骤 2

茭瓜出水分放入切好的葱花和两个鸡蛋，搅拌好

步骤 3

多次少量添加面粉，一直加到感觉搅拌的时候稍微有些阻力就可以了

步骤 4

电饼铛预热，加油涂抹均匀

步骤 5

茭瓜蛋液分次煎至两面金黄就可以出锅了

步骤 6

油可以适量多一点点，煎出来的颜色好看，外皮酥脆，煎完现吃才好吃哦

菜谱创建时间：2019-08-14 17:36:20