浓情巧克力枫糖面包卷

作者： 敏敏特穆尔_

家里的法芙娜巧克力快过期了，想着赶紧消耗掉，大热天的，做了个面包卷。太好吃了，不甜不腻，巧克力香味浓郁。

用料

• 高筋面粉 400克
• 全麦粉 50克
• 自制酸奶 100克
• 牛奶 180克
• 盐 5克
• 糖 25克
• 鲜酵母 12克
• 黄油 25克
• 法芙娜（可可含量85%） 90克
• 枫糖 2-3大勺
• 粗黄糖 适量

浓情巧克力枫糖面包卷的做法步骤

步骤 1

把面团所有材料除黄油放入面包机，选择揉面功能，先揉成团。大概10分钟后加入软化的黄油。

步骤 2

揉面功能结束后，把面团拿出来室温发酵。鲜酵母发酵很快，室温大概27度，半小时不到就好了。

步骤 3

排气，松弛10分钟后，擀成40x30，刷上枫糖，喜欢更甜一点的可以适量撒点粗黄糖。巧克力切碎，均匀撒上，卷起。忘记拍照，用了做麻将烧饼的照片，样子就是这样。

步骤 4

切成10等份

步骤 5

又闷又热的夏天，室温醒发了20分钟，刷蛋液进烤箱。180度，25分钟。

步骤 6

吃，太好吃了😋

菜谱创建时间：2019-08-13 23:46:11