在家想做就做的冰皮月饼

作者： 啊珂很可

很多人都说外面买的月饼有添加剂，今天就一起来做一款月饼吧~♡

用料

• 冰皮月饼预拌粉 300g
• 白开水 150g
• 果糕馅料 适量
• 红豆沙馅料 适量

在家想做就做的冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

👆 准备用料 1⃣冰皮月饼预拌粉，300g 2⃣白开水，150g 3⃣果糕馅料，适量 4⃣红豆沙馅料，适量 5⃣月饼模具 这是最简单的一种冰皮月饼的制作方法，冰皮月饼预拌粉网上就有卖的~

步骤 2

👆 将150g白开水倒入300g的冰皮月饼预拌粉中，和成面团~♡

步骤 3

👆 将面团九等分，重量基本在45g-50g之间

步骤 4

👆 1⃣首先将已经等分好的面剂子压成面饼~♡ 2⃣将想要加入的馅料放在面剂子里

步骤 5

👆 已经包裹馅料的月饼面团放在模具中，压实推出

步骤 6

👆 这是九个已经用模具压出造型的小小月饼~♡ 到这一步，冰皮月饼已经完成了

步骤 7

👆 拿一个做好的月饼切开，可以看到里面馅料的样子

步骤 8

👆 将月饼放在盒子里，之后放在冰箱里~♡

步骤 9

👆 好吃又好看的冰皮月饼搞定！

步骤 10

👆 我要送人的，装进包装盒里~♡

在家想做就做的冰皮月饼的小贴士

👉一定要用开水，但是不要太烫，有点热就行~♡ 👉开水和面之后可以静置一下，这样不会太黏手~♡ 👉馅料是随意放的，什么都可以的~♡ 👉在上模具的时候要刷油或者是沾一些面粉~♡ 👉冷藏之后冰皮月饼会更好吃的~♡

菜谱创建时间：2019-08-12 21:48:23