速速煎茄子盒

作者： 梦云吖05

给两个孩子和老妈做不一样的好吃的。

用料

• 长茄子 2根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 葱 半根
• 火腿 2根
• 面粉 适量
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

速速煎茄子盒的做法步骤

步骤 1

把茄子中间挖出来（我用矿泉水瓶盖按出来的圆😂），剁碎做馅料。

步骤 2

碎葱花，胡萝卜丁，火腿丁，茄子丁，在打入2个鸡蛋，加适量面粉（另一个鸡蛋拍完照才打进去😄）

步骤 3

加入少许面粉，搅拌均匀即可。然后平底锅刷油，锅热把茄子圈放里，挖一勺蔬菜馅放进茄子圈里，小火煎至成型，翻一面继续煎至熟即可。

步骤 4

成果图，还挺好吃😄

步骤 5

再来一张图😄

步骤 6

多的馅料做了个蔬菜饼，好吃。

速速煎茄子盒的小贴士

1、切忌用小火煎，不然容易糊 2、可根据自己口味调一点酱汁，更好吃 3、第一次做，挺好 孩子喜欢吃😄

菜谱创建时间：2019-08-08 21:49:48