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快手排骨杂蔬汤的做法
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快手排骨杂蔬汤

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作者: 黛西
黛西

快手排骨杂蔬汤的用料

快手排骨杂蔬汤的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,用黄酒,酱油腌几分钟

步骤 2

菜心洗净,摘好备用

步骤 3

砂锅内水烧开,放排骨,焯水去血水

步骤 4

砂锅内再注水,烧开后放入排骨

步骤 5

杏鲍菇洗净,切滚刀块,加入锅内

步骤 6

胡萝卜切块,炒锅内加油翻炒片刻后加入砂锅(照片内是用做饼干的模具切成小梅花了)

步骤 7

中火烧片刻,待胡萝卜软后,加盐,高汤精(可不用)调味。最后加入菜心,烧1-2分钟即可。

快手排骨杂蔬汤的小贴士

最后菜心烧的时间不宜过长,略煮后,用砂锅的余热也能焖熟。

菜谱创建时间:2012-04-03 13:39:43
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