湘菜肉末米豆腐，小美的美食

作者： 小美的美食

人的思乡之情里面，食物占了大部分，先入为主。胃最先接受的食味，会让游子们一直念念不忘。要说人想家，可以说是胃想家了，每每回去第一件事就是出去觅食。

用料

• 米豆腐、肉末
• 酸豆角、小米椒
• 蒜、葱花
• 豆瓣酱、盐油

湘菜肉末米豆腐，小美的美食的做法步骤

步骤 1

把所有能到的配料都按图准备好。

步骤 2

在水中放入盐烧沸腾之后放入米豆腐煮1分钟捞出待用。

步骤 3

热锅少油，放入肉末、酸豆角炒香。下小米椒、蒜、豆瓣酱混合均匀炒香，然后放入米豆腐。

步骤 4

尽量用抛锅的动作让米豆腐和肉末混合均匀，用铲子米豆腐容易坏。加少许水继续翻动锅子，收汁到合适撒葱花出锅。

菜谱创建时间：2019-07-26 18:32:01