凉拌冷面

作者： 卷卷妈妈竹儿

仅作为记录📝的菜谱：刚才看了很多下厨房上的菜谱，什么黄磊老师拌面等等，我也试着做了，但并不是我想要的味道，于是中和了一下，做了这个菜谱，感觉味道是我想要的，赶紧记录一下各材料的用量，怕下次忘记，我爱吃的不一定是你爱吃的，别拿你的味觉衡量我的菜谱好不好吃。仅做记录📝的菜谱

用料

• 冷面 一人份
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 芝麻酱 1勺
• 老干妈（或辣椒油） 适量
• 蒜 2瓣
• 陈醋 2勺
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 雪碧 1勺
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 花生米 适量

凉拌冷面的做法步骤

步骤 1

准备用料：冷面浸泡好，煮熟，过冷水，加入一勺芝麻酱（提前加水化开）、黄瓜丝、香菜、蒜末、一勺糖、两勺醋、一勺生抽、一勺雪碧、一勺老干妈或辣椒油（不吃辣就不放）、盐适量、花生米（没有可不放）

步骤 2

拌匀即可

步骤 3

我做了三人份

凉拌冷面的小贴士

无难度！因为夏天太热了，我不喜欢切面更喜欢冷面的口感。

菜谱创建时间：2019-07-22 22:07:53