电饭煲闷童子鸡

作者： 戒糖减脂ing

特别简单可行的电饭煲闷童子鸡，鸡肉一嗦就从骨头上下来了，特别特别香，蒜和耗油还有味极鲜的完美组会，闷啥啥香

用料

• 童子鸡 1只
• 料酒 1大勺
• 味极鲜或生抽 2大勺
• 老抽 半大勺
• 糖 1小勺
• 盐 半小勺
• 黑胡椒 半小勺
• 蜂蜜 1小勺
• 大蒜 一整个

电饭煲闷童子鸡的做法步骤

步骤 1

一只童子鸡切去脖子，鸡爪，喜欢吃的可以留着待会儿一起放进去，把鸡肚子划开，洗干净

步骤 2

把上述调料都倒在鸡里，戴上一次性手套给鸡做按摩，充分抓匀，腌10分钟即可

步骤 3

电饭煲倒少许油，大蒜拍碎铺在底部，把鸡放在蒜上，剩余的调料汁倒在鸡上，快速饭功能开始

步骤 4

20分钟后，鸡已经闷熟，汤汁还没煮干

步骤 5

把鸡翻个面，舀一点汤汁浇到肚子里，盖上盖子再闷10分钟，太香了，等不及了所以闷了10分钟就直接开吃了，如果汁少一点的话把汁闷干鸡皮会是脆的。

电饭煲闷童子鸡的小贴士

味极鲜和生抽还有耗油加一起特别香，咸味也够了，盐可以尽量少放一点，口味重的可以适量放一点；大勺是电饭煲送的那种白汤勺，小勺指的是平常吃饭用的小勺子。

菜谱创建时间：2019-07-20 13:43:00