BLW快手辅食让孩子吃整蛋

作者： 。邪·

左左只爱吃鸡蛋清，我不得不把蛋清和蛋黄分离蛋黄用来做蛋黄溶豆，这种做法非常繁琐，就找到了这种可以直接蒸全蛋，改变鸡蛋口感的方法。其实就是用了马芬模具。

用料

• 鸡蛋 1个
• cupcake蛋糕模具（底直径大于4.5） 1个

BLW快手辅食让孩子吃整蛋的做法步骤

步骤 1

这里要说一下，模具一定要底直径大于4.5，否则装不下一个普通大小的鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打进模具，搅拌均匀。凉水下锅蒸。不加水不加水不加水。

步骤 3

开锅后蒸10分钟。看到鸡蛋体积增大蓬松就好了。

步骤 4

用筷子插出来，放入凉水降温。这是为了方便徒手把模具剥离。这张图是已经剥离出来了。

步骤 5

掰成小块。

BLW快手辅食让孩子吃整蛋的小贴士

清理模具很简单，不需要洗，放干后，一拍就掉了。那时候再洗

菜谱创建时间：2019-07-20 08:41:21