清爽的拌黄瓜鸡肉

作者： 蓮小兔

鸡胸肉切薄片，调味加地瓜粉烫熟，会很嫩很好吃！喜欢辣的可以自己加辣油哈！

用料

• 鸡胸肉 150g
• 黄瓜 200g
• 【A组】 /
• 胡椒盐 2/3茶匙
• 料酒 1勺
• 淀粉 1大勺
• 【B组】 /
• 鲜酱油 1大勺
• 芝麻油 1茶匙
• 味淋 1勺
• 蚝油 1茶匙
• 醋 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 蒜蓉 1瓣
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量

清爽的拌黄瓜鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片，加【A组】的盐和料酒抓匀，腌制30分钟。（等准备下锅烫前，再加淀粉抓匀）。 烧一小锅水，把鸡肉烫熟，鸡肉倒下后，水再次烧开大开，肉片基本就熟了。（除了切太厚的）。

步骤 2

黄瓜装在保鲜袋里，用刀背或者擀面杖，拍碎。 3.把鸡肉片捞到保鲜袋里+【B组】，倒进去，隔着袋子用手抓

步骤 3

这样拌比较均匀，懒得可以直接放碗里拌。

菜谱创建时间：2019-06-27 15:38:32