爆炒嫩牛肉

作者： 迪迦会出手

用料

• 牛肉 随意
• 鸡蛋清 半个
• 葱 配菜
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 料酒 勺

爆炒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

这是小米辣，花椒，蒜片，生姜片

步骤 2

我加了配菜：洋葱，红椒，香菜和葱

步骤 3

这是腌制的牛肉片，加了鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精

步骤 4

这是所有材料

步骤 5

油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起调味

步骤 6

成品了

爆炒嫩牛肉的小贴士

第一次发帖哈，多多包涵。就跟平时炒肉丝的步骤一样的，油多点，牛肉才嫩，我加了小米辣，四川人嘛，呵呵。

菜谱创建时间：2019-06-26 18:11:55