美味的炒鱿鱼花

作者： 可心yk

这是一道清淡、美味的海鲜菜。用少量的油和调料，快速翻炒，几分钟即可上桌。成品颜色相当漂亮，味道更是鲜嫩、可口。

用料

• 鱿鱼板3条、辣椒一根、胡萝卜半根
• 调料：葱花、色拉油、盐、酱油等适量

美味的炒鱿鱼花的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料。把鱿鱼清洗干净，去除内脏，用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。把胡萝卜和辣椒切成菱形。

步骤 2

把鱿鱼板改刀切成花。

步骤 3

烧适量热水，沸腾后，倒入鱿鱼板，卷起成花即可捞起。

步骤 4

倒掉热水，预热锅。锅烧热后，倒入少许色拉油，转动锅，让油分布均匀。

步骤 5

加入胡萝卜翻炒

步骤 6

放入葱花和辣椒，翻炒。

步骤 7

倒入鱿鱼花，加入和各种调料，翻炒均匀即可出锅。

美味的炒鱿鱼花的小贴士

1、焯鱿鱼时成卷即可捞起，不要焯时间长了，否则容易硬。 2、炒菜时各种材料加入后少许翻炒即可。

菜谱创建时间：2019-06-24 21:16:34