豆皮卷金针菇

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 油豆皮 1张
• 金针菇 100g
• 香菜 4根
• 孜然粉 3g
• 辣椒粉 3g
• 盐 2g
• 食用油 8g
• 芝麻 2g
• 烧烤酱 根据口味添加

豆皮卷金针菇的做法步骤

步骤 1

把洗净后的豆腐皮，对折，切块，约宽4厘米，长10厘米。

步骤 2

把洗干净后的金针菇，切掉后段；香菜洗净沥干水，切成4厘米左右的段。

步骤 3

取一小把金针菇放在豆腐皮上，依个人喜好加一点香菜，卷起，用2个牙签固定。

步骤 4

取一只小碗，混合孜然粉、辣椒粉、盐、糖、芝麻。

步骤 5

摩飞锅热后倒油，把豆腐皮卷一个个放上，盖上盖，中高火煎大约2-3分钟，底面变黄变皱，刷一层烧烤酱，撒上混合烧烤干料，翻面，接着刷一层烧烤酱，撒粉料，煎到双面金黄微焦即可。

豆皮卷金针菇的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-24 17:22:52