黄油茄汁大虾

作者： 琥珀maggie

小家伙酷爱海鲜，大虾是我家餐桌出现率最高的了！因为最简单快手的方法就是白灼，短短几分钟就可以端上餐桌让一家人享受！ 今天分享的也是一道简单快手的大虾做法，用黄油煎过的大虾更香，加上酸酸甜甜的茄汁，美味诱人，吮指回味！ 其他海虾做法👉👉 http://www.xiachufang.com/board/289019904009474048/

用料

• 大虾 10只
• 黄油 10克
• #腌制调料
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• #茄汁调料
• 番茄酱 3勺
• 糖 2勺
• 米醋 1勺
• 生抽 1小勺
• 清水 2大勺
• #配料
• 蒜 1瓣
• 姜末 少许
• 洋葱 少许
• 葱花 少许

黄油茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪去虾须，开背去虾线。

步骤 2

用料酒＋盐＋白胡椒粉腌制5分钟。

步骤 3

腌制大虾的同时，调配茄汁:番茄酱＋生抽＋米醋＋白糖＋清水；再切好配料:洋葱碎＋蒜末＋姜末装碟备用；切好葱花点缀用。

步骤 4

炒锅烧热放黄油。

步骤 5

烧热融化。

步骤 6

放入腌制好的大虾煎炸至完全变色。

步骤 7

倒入洋葱碎、姜末、蒜末继续煸香。

步骤 8

倒入茄汁。

步骤 9

翻炒均匀，中小火烧至茄汁变浓稠即可关火盛盘。

步骤 10

大虾摆盘，吸收了茄汁的洋葱碎倒盘中间。

步骤 11

香喷喷的黄油茄汁大虾就好了！

菜谱创建时间：2019-06-22 14:26:26