广州点心-蛋奶光酥饼-儿童零食

作者： 爱做饭的吃货-

孩子很喜欢吃光酥饼，可是外面卖的老有一股刺鼻味道（上网查了是一些添加剂的味道），其他添加剂防腐剂也非常多，所以就自己摸索着做了。这个方子特别简单！

用料

• 低筋面粉 150克
• 砂糖 50克
• 牛奶 50克
• 奶粉 30克
• 泡打粉 3克
• 椰子油 10克
• 鸡蛋 1个
• 额外面粉（防粘） 适量

广州点心-蛋奶光酥饼-儿童零食的做法步骤

步骤 1

材料：奶粉用的孩子的，没有椰子油用玉米油也可以（或者其他味道不重的油）。

步骤 2

糖提前放入牛奶中融化。融好了打入鸡蛋搅拌均匀。（等于混合牛奶、鸡蛋、糖）

步骤 3

把奶粉、泡打粉一起放入面粉混合。

步骤 4

倒入2中的混合液体到3的面粉中搅拌均匀，*再放入椰子油搅拌。（面团非常湿润、粘黏，不用怀疑自己是不是做错了😜）

步骤 5

用保鲜膜把面团包好，等候30分钟发酵。

步骤 6

烤盘铺上油纸，上面撒面粉防粘。 整形：建议带一次性手套，手套像我这样抓点面粉，再用勺子挖一坨面团放上去，双手轻轻拍圆。

步骤 7

烤箱150度预热。 150度烤15分钟就OK啦！（根据自己的烤箱调节时间，注意不要烤糊）放凉了吃更好哦！

步骤 8

这个方子我做了9个饼，里面松软细腻，孩子很喜欢吃！虽然没有外面卖的那么重奶味那么甜，但是放心啊！希望大家喜欢。

广州点心-蛋奶光酥饼-儿童零食的小贴士

外皮有点酥脆，内里松软细腻，味道没法和外面卖的比，外面卖的确实好吃点。无添加防腐剂建议夏天2天吃完。

菜谱创建时间：2019-06-17 20:15:44