韭菜炒黄豆芽

作者： 知足常乐居

豆芽菜我家很少买来吃，主要是外面的吃了不放心，下次学起来自己做，偶尔吃顿还可以刮刮油减减肥，简单又快手，全程炒好5分钟就够了，夏天吃吃感觉还挺开胃的，并且经济又实惠，我买了一块五毛钱炒了一大碟便宜不。

用料

• 豆芽 300克
• 韭菜 五六根
• 小米辣 3个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

韭菜炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽把根部摘掉不要。

步骤 2

黄豆芽洗干净沥干水份，韭菜切段，小米辣切斜片。

步骤 3

热锅热油下入黄豆芽，大火翻炒2分钟。

步骤 4

加入少许盐，1勺生抽，1勺耗油，韭菜根和小米辣。

步骤 5

快速翻炒均匀。

步骤 6

最后加入韭菜叶翻炒约20秒即可出锅。

步骤 7

装盘开吃了，好久没吃了，一盘居然都给我吃光了。

韭菜炒黄豆芽的小贴士

这道菜要全程大火快速翻炒，不要炒过头了，炒好这道菜5分钟足够了。

菜谱创建时间：2019-06-05 18:00:05