快炒蒜苗千页豆腐

作者： 下厨房用户_t9fm

家常菜 几分钟搞定

用料

• 千页豆腐 250克
• 猪肉 少许
• 蒜苗 2根
• 葱姜蒜 少许
• 泡椒 1根个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/4勺
• 耗油 半勺
• 糖 少许克

快炒蒜苗千页豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜苗切段 千页豆腐洗净 觉得厚可以改刀片薄一点 猪肉切片加生粉生抽搅拌均匀 切葱白姜片 蒜拍碎 泡椒少许

步骤 2

起油锅 放入肉片翻炒片刻推至锅边 放一勺豆瓣酱小火炒出红油 再下姜片泡椒翻炒 放入葱白蒜末爆香 再和肉片翻炒均匀

步骤 3

加入蒜苗 大火快速翻炒至断生 炒久了蒜苗口感会老

步骤 4

放入千叶豆腐大火快速翻炒一分钟 放入生抽 耗油 糖调味 少许老抽上色 再大锅掂炒均匀后 即可出锅

菜谱创建时间：2019-06-04 16:39:47